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2016年10月学前卫生学

卷面总分：100分试卷年份：2016 是否有答案：有作答时间： 120分钟

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试题序号

11

制作幼儿食品的正确做法是（）

A、淘米次数要多，宜长期浸泡米
B、煮粥放碱香
C、宜反复高温油炸
D、食物宜切成小块，烹制软烂

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18．学前儿童的肺含气量少而含________量多，气体交换能力较差。

20．生化指标是指反映机体内________的指标。

27．（判断）学前儿童常处于健康和疾病的互换状态，说明其健康具有易变性。

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