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2020年10月学前卫生学

卷面总分：分     试卷年份：2020.10    是否有答案：有   

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简述学前儿童泌尿系统的卫生保健。

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(1)分析该园-周午餐食谱中不够合理的是哪几天?请说明理由。

(2)分析该园每天的午餐热能比例是否合适?为什么?


制作幼儿食品的正确做法是（）

  • A、食物宜切成小块，烹制软烂

  • B、煮粥宜加碱

  • C、食物宜反复高温油炸

  • D、淘米次数要多，宜长期浸泡米

所有营养素中唯一不被人体吸收和利用却被誉为营养素的物质是（）

  • A、纤维素

  • B、镁

  • C、磷

  • D、钾

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